◆あっちゃこっちゃにパン屋さん◆ 今日のパン屋さんはRN．なかママさんのご紹介、 枚方市の「天然酵母 ひねもすぱん 鍵屋別館」です。 お店の名前「ひねもす」は「終日」という意味の古語。 「一日中のんびりパンに関わりたい」という オーナー・清生和代（せいりゅうかずよ）さんの思いが込められています。 保育士さん、パソコン講師などの職を経て ４０代に入ってからパンの道にはいられた清生さん。 天然酵母と国産小麦を使い丁寧にパンと向き合っておられます。 おすすめは夏季限定の「ココみかん」！ オレンジ風味のパンにココナッツがぎっしりで 独特の食感もくせになる美味しさなんです。 また、企業秘密の製法でしっとり仕上げた きなこあんがたっぷりの「きなこぱん」も人気。 定番のメロンパンも「ひねもす」では一味違います。 趣きのある店舗も魅力の「ひねもすぱん」、 是非一度のんびりと訪れてみて下さい。
↧