今日のパン屋さんはRN．たまきさんのご紹介 伊丹市の「手作りパン工房 パン・オ・ノア」です。 オーナーの稲森武司さんがパンの道を志し 脱サラしたのは３０歳を過ぎてから。 当時は大反対（！）だったという奥様も今は二人三脚、 お店の内装や販売、調理など多方面にわたって お店と稲森さんを支えてくれています。 仲良しのお２人が手がけるパンはどれも感動の美味しさ！ もっちもち食感の米粉パンは ヨモギ、ヨモギあん、きなこ、ヒジキとちりめんなどバラエティ豊か。 卵を使わない「クグロフ」は自然な甘味としっとり感が嬉しい！ 具材がたっぷりのったフォカッチャは食べごたえもたっぷりです。 そして１番人気は「クローネ」！ 注文を受けてからクリームをつめるので生地はサクサク！ 奥様が作られる「手作りプリン」も外せませんね～。 まだまだたくさんの美味しさに出会えるパン屋さんです。 住所は兵庫県伊丹市野間１－７－３－１０３ 是非足をお運びください！ （月曜日と第３火曜日は定休日ですのでご注意ください）
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